J’AI ARRÊTÉ DE MANGER DE LA VIANDE

What if it was time to eat less meat, or no meat at all? Driven by your curiosity, by your convictions (animal welfare, ecology…), by your teenager who has suddenly decided to become a vegetarian, by your wallet, or by any other reason of your own, you decide to take the plunge. And that’s when you’re faced with a whole host of questions. What can I substitute for meat in my dishes? Is there a risk of deficiencies? Adolescents, children, pregnant women, athletes: what specific needs should I be aware of? Will I have to “eat sadly”? What basics should I have in my fridge and cupboards?

With Emmanuelle Teyras’ humorous approach, you’ll learn in pictures the essential information you need to reduce your meat consumption without risk or anxiety, and discover 50 recipes to help you get started. A clever graphic guide to a new way of eating!

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