HOME FARM COOKING - Catherine & John Pawson

Phaidon -

Livre en anglais. Couverture rigide.

27 x 20,5 cm. 272 pages.

45,00

Entièrement photographié dans la maison de la famille Pawson dans l’Oxfordshire et ses environs immédiats, Home Farm Cooking est un récit personnel des rituels de la cuisine et de l’alimentation. Il s’agit non seulement d’un récit sur la nourriture et la vie quotidienne, mais aussi d’un récit sur l’architecture et le lieu. Organisées par saison, John et Catherine partagent 100 de leurs recettes préférées, toutes fondamentales dans leur répertoire de cuisine familiale et de réception. Chaque plat est présenté exactement comme il le serait si vous preniez place pour un repas à Home Farm, en utilisant les ustensiles de cuisine, la vaisselle et les articles ménagers d’usage quotidien, dont la plupart ont été conçus par John.

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