LÉGUMES - Jeremy Fox

Célèbre pour son approche visionnaire des légumes, Jeremy Fox a forgé sa réputation au Ubuntu, un restaurant californien étoilé dans la vallée de Napa. Il est aujourd’hui l’un des chefs les plus en vogue d’Amérique, adulé pour ses créations misant sur la qualité des ingrédients. Dans ce premier livre, il dévoile sa philosophie à travers 150 recettes faciles à réaliser à la maison. Grâce à des techniques et des associations gustatives originales, cet ouvrage sublime la cuisine végétarienne en variant les textures et les goûts, tout en mettant à l’honneur la diversité des produits de saison, et sans oublier de rappeler quelques recettes de base indispensables.

Jeremy Fox est le chef du Rustic Canyon Wine Bar and Seasonal Kitchen à Los Angeles, en Californie. Il a été élu Best New Chef par Food & Wine, quatre fois nominé au James Beard Award et figure depuis trois ans dans la liste des meilleurs restaurants de Jonathan Gold du Los Angeles Times.

Expédition rapide en 24h/48h

Via Colissimo ou coursier sur Paris RP, dans la limite des stocks disponibles.

Préparation

Nos livres, nos illustrations d’artistes et tout ce que nous expédions sont emballés avec amour. Carton, tubes, papier de soie, papier bulle et paquet cadeau… nous mettons tout en œuvre pour que votre commande arrive chez vous au meilleure de sa forme !

Retrait en boutique 7j/7

Nous sommes ouverts 7J/7 et 363 jours par an, excepté les 25 décembre et 1^er janvier.  Passez donc quand vous voulez !